Réveil magnifique au milieu des vignobles de la Clare valley avec un délicieux petit déjeuner devant les vignes. L’objectif de la journée est de faire à vélo une partie du Riesling Trail (un sentier de 33km qui traverse tous les domaines de la Clare Valley). Comme ça, je pourrai déguster tous les vins sans problème de voiture!!! La petite alcoolique qui est en moi est aux anges ;-)
Le seul problème de la journée, c’est que l’on se trouve dans une zone qui s’appelle seven hills (c’est donc vallonné) et le soleil cogne beaucoup, on doit avoir 35°…une belle aventure nous attend. .. Le Riesling Trail va de Auburn jusqu’au village de Clare et permet de s’arrêter dans tous les domaines pour faire une dégustation. Le vin le plus réputé de la Clare Valley est évidemment le Riesling mais tous les domaines proposent aussi d’autres vins provenant de différent cépages comme le Syrah, le Cabernet Sauvignon ou des assemblages. Un des vins les plus « marrants » que l’on a gouté était un syrah pétillant dont les règles d’élaboration ressemblent à celles du champagne.
Nous avons adoré notre Riesling trail à vélo, on s’est arrêté dans 2 domaines pour déguster des vins et on s’est même acheté deux bouteilles dont une de moelleux (pour boire lors d’un de nos dîners dans les chambres d’hôtels). Avec un peu plus de 25km au compteur, la fin de la ballade a été épuisante car les montées, le soleil et le vin jouaient contre nous. On a donc sauté de joie en voyant notre maison d’hôte au loin.
Une fois les vélos rangés, on a décidé de passer la fin de la journée dans la piscine au bord des vignes. C’était la meilleure récompense que l’on pouvait avoir, on a profité du soleil, de l’eau, du paysage,… C’était vraiment le paradis sur terre J Première après-midi de glandouille depuis le début de nos vacances, je pense que ça nous a fait un grand bien pour commencer la route du red center en pleine forme.














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